Суздальские крестьяне издавна выращивали на продажу три культуры: лук, хрен и огурцы. Лука и хрена было не так много, чтобы заработать на их продаже, — зато с огурцами дело обстояло гораздо веселее. В Суздале в прошлом даже имелись настоящие огуречные миллионеры. И вот 22 года назад придумали Праздник огурца. За прошедшие годы он приобрёл популярность, стал традицией и превратился в бренд города.