1 подписчик
Приго
Приготовление вкусных пельменей требует немного времени и усилий, но результат стоит того. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
Для теста:
500 г муки
1 яйцо
200 мл воды
1 ч.л. соли
Для начинки:
500 г фарша (свинина, говядина или их смесь)
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Приготовление теста:
В миске смешайте муку и соль.
В отдельной миске взбейте яйцо с водой.
Постепенно добавляйте яичную смесь к муке, замешивая тесто.
Вымешивайте тесто до гладкости, затем накройте его и оставьте на 30 минут.
Приготовление начинки:
Лук и чеснок мелко нарежьте или измельчите в блендере.
Смешайте фарш с луком и чесноком, добавьте соль и перец по вкусу.
Формирование пельменей:
Раскатайте тесто в тонкий пласт.
С помощью стакана или формы вырежьте кружочки.
На каждый кружочек положите немного начинки.
Сложите кружочек пополам и защипните края, чтобы получился пельмень.
Варка пельменей:
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль.
Опустите пельмени в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (около 5-7 минут).
Подача:
Готовые пельмени можно подавать со сметаной, сливочным маслом или уксусом.
Приятного аппетита!
Около минуты
16 июля 2024