544 подписчика
РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО которое полезно
Лето и хочется мороженого!
А как быть тем кто на диете? Я противник жестких отказов и запретов. Да, возможно, если вы на лечебном Палео протоколе с ограничением продуктов из серой зоны или на АИП.
Но когда вы начнете жить в стиле «палео», вы сможете позволять себе и бокальчик вина, и горький шоколад, и тем более правильное мороженое.
Заграничные палео диетологи «разрешают» мед и сироп агавы, а так же финики в виде подсластителя. Я все же считаю это открытым сахаром и редко использую лишь финики.
Все рецепты мороженого идут от базы:
🥥🍌Кокосовое молоко, банан
🥥🍌🥑Кокосовое молоко, банан, авокадо для более сливочного вкуса
Банан здесь выступает подсластителем если используете другие более кислые фрукты, ягоды или шпинат.
Как сделать правильное мороженое:
Предварительно нарежьте кружками 1см 3-4 банана и заморозьте их.
Смешайте 🍌 бананы с чашкой 200мл 🥥 кокосового молока. База для мороженого готова.
Теперь вы можете сделать разноцветное удовольствие, добавляя различные ингредиенты.
Вот проверенные варианты( банан и молоко как база) :
🍫 🥬Мята 2-3 веточки, пучок шпината,горький шоколад 2-3 квадратика подморозить и раздробить/потереть. Все кроме шоколада взбить в тендере. После вмешать шоколадную крошку - заморозить.
🍇Черная смородина, ванильный экстракт. Замороженные ягоды взбейте с молоком и бананом, капните ванильный экстракт.
🍓Клубника ( клубника/банан самое простое и вкусное сочетание)
🍓 Клубника, базилик 5-8 листиков ( для гурманов)
🍵 Матча, горький шоколад ( привзбивании добавьте 1/2 ч л матчи, вмешайте шоколад, заморозьте)
🍋🟩 Лайм ( сок и цедра!), мята ( контролируйте кислоту, а цедру всю целиком) тоже можно и с лимоном
🥑 Авокадо 2 шт,мята, горький шоколад ( взбейте авокадо, бананы, мяту и молоко, потом вмешайте шоколад)
☕️ Кофе растворимый, корица. Ложечку кофе развести ложечкой водички. Взбить с базой.
Можно попробовать сварить очень крепкий кофе, заморозить в формочках и соединить потом с молоком и бананом и авокадо для плотности. Кофе можно сварить с корицей или кардамоном.
🌰 Так же можно ввести в готовую массу до замораживания маленькие кусочки фруктов, измельченные орешки.
1 минута
16 июля 2024