Что важно знать о ботулизме 🚫

Это отравление, вызванное токсинами, вырабатываемыми бактерией Clostridium botulinum.

❗️Это отравление может быть опасным и привести к летальному исходу, поэтому важно знать, как избежать его возникновения.

🔹 Основные симптомы включают в себя мышечную слабость, затрудненное дыхание, двоение в глазах, проблемы с речью и глотанием.

При первых признаках отравления необходимо срочно обратиться к врачу!

Как избежать?

🔹 Грибы и консервы: убедитесь, что консервы и домашние заготовки правильно закрыты и качественно обработаны. Эксперты советуют не покупать консервы и продукты в герметично закрытой упаковке, если не уверены, что они готовились и хранились при соблюдении всех правил гигиены и температурного режима.

🔹 Мед и детское питание: следите за сроками годности и храните продукты правильно.

🔹 Не употребляйте бульоны из банок, если их крышки выпуклые или вздутые.

Тепловая обработка поможет снизить риски, так как кипячение в течение 15 - 20 минут разрушает ботулотоксин.

Около минуты

16 июля 2024