746 подписчиков
🍴 Шампиньоны тушеные в сметане
👉🏻Ингредиенты:
Шампиньоны 500 г
Сметана 2-3 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 дольки
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло 3 ст.л.
Сливочное масло 20 г
👉🏻Приготовление:
Шампиньоны помыть в проточной воде, просушить. Их можно не чистить, но нужно срезать с грибов места, которые подвяли и потемнели.
Нарезать шампиньоны пополам или, если крупные, четвертинками вдоль. Лук репчатый нарезать. Сковороду с растительным маслом разогреть, положить кусочек сливочного масла и сразу выложить подготовленные грибы вместе с луком. Шампиньоны пустят сок, после чего обжаривать их, помешивая, 8-10 минут на среднем огне.
Чеснок почистить и мелко порезать. Добавить в шампиньоны сметану, небольшое количество воды и протушить еще 5-7 минут. В конце добавить мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. При подаче украсить зеленью.
😉Приятного аппетита!
----------------------------------
Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces
#шампиньоны #сметана #лук #чеснок #растительноемасло #сливочноемасло #вкусно #быстро #KROMAX #ENDEVER
Около минуты
21 июля