Классическая и всеми Любимая окрошка в самое жаркое время года. Она подходит абсолютно для всех, кто то делает её на квасе, кто то на кефире, а кто то ведь даже на минералке)
Для приготовления окрошки нам потребуется :
картофель – 500 г
яйца – 3 шт.
редис – 200 гй
Лук репчатый 150 г
свежие огурцы – 300 г
зеленый лук – 30 г
укроп – 15 г
петрушка – 15 г
вареная колбаса, отварная курица либо говядина – 300 г
хлебный квас, минералка, кефир– 1,5 л
сметана либо майонез – 200 г
соль, молотый черный перец – по вкусу
Не знаю кому как но мне удобнее сырые овощи нарезать сначала кубиком и отварить, как по мне это ускоряет сам процесс, но делайте как удобно, лук просто ошпаривается кипятком так ваша окрошка не скиснет за пару дней и не будет горчить, мясо нарезается кубиком, редис как вашей душе угодно можно кубиком можно слайсами.
Приятного аппетита)))
Около минуты
15 июля 2024