43 подписчика
В чем магия этого пирога? В нежном креме - суфле и сочной вишневой начинке, которые спрятаны под румяной корочкой 🤤
Ингредиенты:
Тесто (диаметр 20 см):
▫️ Яичные желтки — 3 шт.
▫️ Сахар — 2 ст.л.
▫️ Соль — щепотка
▫️ Сметана — 2 ст.л.
▫️ Сливочное масло — 90 г
▫️ Мука — 270 г
▫️ Разрыхлитель — 1 ч.л.
Вишневая начинка:
▫️ Вишня — 500 г
▫️ Сахар — 4 ст.л.
▫️ Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Крем - суфле:
▫️ Яичные белки — 3 шт.
▫️ Сахар — 3 ст.л.
▫️ Ванильный сахар — 1 ч.л.
▫️ Натуральный йогурт (сметана) — 400 г
▫️ Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Продолжение в комментариях ☺️
Около минуты
13 июля 2024