15 подписчиков
Капрезе из баклажанов с моцареллой.
Ингредиенты:
- 10 листьев базилика среднего размера
- 8 помидоров черри
- 1 баклажан
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- соль и перец по вкусу
- 5 столовых ложек оливкового масла
- 250 гр сыра моцарелла
Приготовление:
1․ Нарежьте баклажан, помидоры и моцареллу кружочками. Баклажан посыпьте солью и перцем и смажьте оливковым маслом.
2․ Обжаривайте баклажаны на разогретой сковороде до мягкости по 2—3 минуты с каждой стороны.
3․ Выложите помидоры, баклажаны и моцареллу на тарелку по кругу, чередуя ломтики овощей и сыра.
4․ Посыпьте капрезе листьями базилика, сбрызните бальзамическим уксусом и по желанию добавьте соус песто.
Приятного аппетита!🤗
Около минуты
13 июля 2024