22 подписчика
Для приготовления питы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г муки
- 7 г сухих дрожжей
- 300 мл теплой воды
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. оливкового масла
Инструкции по приготовлению:
1. Растворите сухие дрожжи в теплой воде и дайте им активироваться в течение 5-10 минут.
2. Смешайте муку, соль, сахар и оливковое масло в большой миске. Добавьте активированные дрожжи.
3. Замесите тесто, постепенно добавляя чуть-чуть муки, пока тесто не станет мягким и эластичным.
4. Накройте миску с тестом и оставьте его на 1-1,5 часа, чтобы оно поднялось и удвоило свой объем.
5. Разделите тесто на равные части, раскатайте каждую на плоский круг и оставьте подняться еще на 15-20 минут.
6. Разогрейте сковороду без масла и обжаривайте питу по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистых пузырей.
Пита готова! Можно подавать с хумусом, мясом, овощами или использовать для бургеров и сэндвичей.
Около минуты
13 июля 2024