1437 подписчиков
Russian гуляш!
Ingredients:
Говядина - 900 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Мука - 2 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль/перец - по вкусу.
Сooking:
1. Для начала нарезаем мясо на средние кусочки, овощи - на мелкие кубики. Теперь в одной сковороде обжариваем мясо, в другой - овощи на растительном масле до появления золотистой корочки у мяса и до золотистого цвета лука.
2. Далее смешиваем овощи и мясо, добавляем муку и помешиваем в течение минуты, затем делаем лунку в центре и кладем томатную пасту, прогреваем её пару минут. Посыпаем специями и перемешиваем, заливаем кипятком, чтобы вода совсем слегка покрывала мясо. Ставим на самый маленький огонь и накрываем крышкой. Томим 1,5 - 3 часа (зависит от мяса). Готово! Приятного аппетита! На гарнир макарошки или пюрешку.
Около минуты
12 июля 2024