143 подписчика
Белый чай "У Лян Шань" 18г. от Ходзё
Самый яркий белый, который я пил!
Аромат как будто нюхаешь банку с крыжовниковым вареньем в теплице с спелыми томатами, которая стоит у цветущей грядки клубники.
От крышки гайвани при этом пахнет черным перцем и зирой 😳
Во вкусе сладкий крыжовник, который постепенно на 4-5 проливе начинает наполняться тем самым перцем, ну а в 7-8 на кипятке традиционно переходит в терпкий красный.
Редко получаю такие яркие впечатления от белого, но чаи Ходзё всегда умеют удивить и причина кроется скорее всего в их фольгировано-вакуумной выдержанной судьбе.
Белый "У Лян Шань" это 10/10!
Около минуты
12 июля 2024