47 подписчиков
СПЕЦИЯльно для Вас!
Панч Пурен
Очень интересная специя. Родом из Индии.
Панч - Пять; Пурен - Специя
Пять Специй
1. Индийская чёрная горчица
2. Фенхель семена
3. Калинджи - треугольные семечки (путают с тмином)
4. Кумин (зира)
5. Пажитник сенной (шамбала)
Общий вкус получается с орехово-анисовым оттенком.
Прекрасно сочетается со всеми овощами и бобовыми. Великолепна в супах.
Используется в целом, неизмельчённом виде.
Панч Пурен наполнит вашу кухню пряным ароматом Индии.
Купить можно на маркетплейсах или в индийских магазинах.
#специи
Около минуты
12 июля 2024