Чем полезна черная смородина?.

Ведущий эксперт Центра CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова рассказывает:

«Насыщенная окраска этих ягод — заслуга природных флавоноидов антоцианов. Их большое количество в сочетании с витамином С делает горсть черных плодов практически „антиоксидантной бомбой“. Именно поэтому ее плоды — незаменимое средство при простудных инфекционных заболеваниях».

В чёрной смородине много:

🔹 витаминов А и Е. В 100 граммах ягод содержится до 230 МЕ первого и 1 мг второго;

🔹 витаминов группы В: В1, В2, В5 и В6. Они полезны для работы нервной системы, улучшения памяти.

🔹 витамина Р (рутин). Он помогает укреплять стенки сосудов и поддерживать их эластичность.

🔹 минералов: марганца, фосфора, железа, магния, кальция;

🔹 альфа-линолевой и гамма-линолевой кислот. Организм может получить их только с очень ограниченным количеством продуктов.

В листьях смородины есть фитонциды, эфирные и дубильные вещества, много витамина С.

А на вашей даче есть черная смородина? 👇

Около минуты

12 июля 2024