73 подписчика
Плюсы и минусы растительных масел
👍Растительное масло есть в продуктовом списке каждой семьи, меню каждого шеф-повара и почти во всех рецептах. Его используют для маринования мяса, придания вкуса и насыщенности запеченным или пассерованным овощам, а также для заправки хрустящих летних салатов. Для большинства людей растительные масла являются полезной частью общего рациона. Но важно делать осознанный выбор типов масел, которые вы используете.
👌Как и все масла, масла из семян содержит диетические жиры, которые необходимы для усвоения витаминов, а также для создания и функционирования клеток организма. Многие растительные масла содержат много “полезных” ненасыщенных жиров и мало ”плохих" насыщенных жиров. Фактически, замена насыщенных жиров (таких как сливочное масло) ненасыщенными (такими как масла из семян) поможет защитить вас от диабета 2 типа и сердечно—сосудистых заболеваний. Масло из семян чиа, в частности, может иметь дополнительные преимущества: поддержка иммунитета, улучшение зрения и даже ( потенциально) защита от рака.
☝️Главное в растительном масле, как и во многих других продуктах, - умеренность. Помните, ни один отдельный продукт не укрепит и не подорвет ваше здоровье. Речь идет о целостном подходе к своему рациону и поиске баланса между продуктами, полезными для тела, продуктами, полезными для души, и продуктами, подходящими для вашего образа жизни.
❗️ Делайте небольшие шаги в направлении здорового питания, например:
•Читайте этикетки на продуктах.
•Замените обработанные продукты более здоровыми, но при этом сытными альтернативами.
•Не отвлекайтесь во время приема пищи.
•Пейте воду или чай вместо сладких напитков или газированных напитков.
•Добавляйте в свои блюда больше овощей, фруктов и цельного зерна.
И забудьте, хотя бы на время, про майонез. 🙏
1 минута
11 июля 2024