77 подписчиков
Рецепт свекольника с газировкой
Самый главный летний суп — это, конечно, окрошка, но не стоит списывать со счетов и свекольник. Наш диетолог Наталья Бабкова поделилась интересным рецептом этого освежающего в жару блюда.
На 4 порции вам пригодится:
Свекла – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Укроп – 3–4 веточки
Зеленый лук – 2–3 пера
Газированная вода – 400 мл
Соль
Сок лимона
Хрен
Способ приготовления:
1️⃣ Отварите свеклу до готовности, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Немного посолите, сбрызните лимонным соком и оставьте на 15 минут.
2️⃣ Отварите яйцо, охладите, очистите и натрите на терке.
3️⃣ Натрите огурец и нарежьте зелень.
4️⃣ Соедините все ингредиенты и залейте газированной водой. По желанию можно добавить хрен и еще немного лимонной сока по вкусу.
Все, наш летний суп готов!
Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами! Может, вы как-то необычно готовите окрошку или другой освежающий суп?
Около минуты
23 июля 2024