1 подписчик
Соленый кофе с молоком – новый тренд в мире кофе
Соленый кофе, или «ка пхе муой», стремительно набирает популярность в социальных сетях, особенно на TikTok. Пользователи делятся рецептами, стремясь воспроизвести этот необычный вьетнамский напиток в домашних условиях.
Этот тренд берет свое начало из скромной кофейни в городе Хюэ во Вьетнаме.
Рецепт приготовления соленого кофе прост, но оригинален: в стакан кладется ложка сгущенного молока, затем добавляется кофе, а сверху — подсоленные взбитые сливки. Напиток можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Идея принадлежит владельцам кафе Ка Пхе Муой, Хо Тхи Тхань Хуонг и Чан Нгуен Хуу Фонг, которые придумали этот рецепт еще в 2010 году. Они объясняют, что соль смягчает горечь кофе и балансирует сладость сгущенного молока.
Даже вьетнамский «Старбакс» не остался в стороне и в мае 2024 года запустил свою версию этого напитка.
А вы пробовали?
Около минуты
23 июля 2024