143 подписчика
Контрасты вкусов и текстур создают новые ощущения.
Говяжьи ребра с тёплыми овощами.
Копчёные говяжьи ребра проходят 12 этапов копчения, создавая тонкую корочку и концентрированный аромат. Нежное, сочное мясо, пропитанное дымом, подаётся с запеченными на гриле овощами.
Соус на основе крепкого мясного бульона и маринованных груздей дополняет блюдо, а маринованные дынные корочки, поданные в виде маринованного лука, придают свежие нотки и балансируют вкус.
Подается в сете «Ужин»
🤍 Страстной бульвар, 8А
+7 (499) 112-33-00
Около минуты
22 июля 2024