15 подписчиков
Украинские котлеты: рецепт и ингредиенты
Для приготовления вкусных котлет по-украински вам понадобятся следующие ингредиенты:
500 г печени
70 г сала-шпика
80 г пшеничного хлеба
2 яйца
2 ст.л. муки
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сливочного масла
Молотый черный перец
Соль
Приготовление котлет по-украински:
Начинаем с мяса. Печень тщательно промойте и нарежьте на мелкие кусочки. Затем пропустите через мясорубку.
Сало-шпик нарежьте мелкими кубиками и добавьте к фаршу из печени.
В фарш добавьте измельченный на мелкой терке черствый пшеничный хлеб, 1 или 2 яйца, соль и молотый перец. Массу хорошо перемешайте.
Разделите фарш на котлеты и обмакните их в муке.
В качестве основного жира для жарки используйте растительное масло. Зажарьте котлеты на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.
Украинские котлеты лучше подавать с листьями салата, консервированным зеленым горошком или свежими овощами.
котлеты, украинские котлеты, рецепт, ингредиенты, печень, сало-шпик, пшеничный хлеб, яйца, мука, растительное масло, сливочное масло,
#украинскиекотлеты #рецепт #котлетыпоукраински
Около минуты
22 июля 2024