Что то интересное на ⭐️⭐️⭐️ мишлен.

в тарелках у нас

1. Джильда с тартаром из тунца «Бальфего», кремом из анчоусов, замороженным баскским перцем чили и бульоном из каперсов - что бы это не значило ))

2. Устрица с эмульсией васаби и хрустящим морским салатом