3 подписчика
Необычная закуска "Мимоз"
Салат «Мимоза» был придуман советскими поварами в середине XX века.
Это было время, когда в СССР начали появляться новые продукты, такие как консервированная рыба и майонез.
Повара экспериментировали с новыми ингредиентами и создавали новые рецепты.
И сейчас в 21 веке придумали упрощённый вариант салата «Мимоза»
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Тунец консервированный - 185 г (1 банка)
Сыр твёрдый - 50 г
Майонез - 30 г
Зелень свежая - для подачи
Приготовление:
1. Яйца отварите на среднем огне в течение 15 минут после закипания. Затем залейте холодной водой. Яйца очистите и разделите на белки и желтки.
2. С консервов (у меня Скумбрия), слейте жидкость. Разомните рыбу вилкой и переложите в миску.
3. Сыр натрите на средней тёрке и добавьте в миску с рыбой.
4. Белки натрите на средней или мелкой тёрке и выложите к сыру и рыбе.
5. Добавьте майонез и перемешайте.
6. Если масса получилась сухой, добавьте немного майонеза. Массу поперчите, при необходимости посолите.
7. Скатайте из рыбной массы шарики величиной с грецкий орех(можно больше, как у меня). Итого получилось 7 штук.
8. Оставшиеся желтки натрите или разомните вилкой в крошку, обваляйте там наши шарики.
9. Украсьте их зеленью и закуска готова.
Закуска прекрасно подойдет на праздничный стол, ваши гости будут приятно удивлены такой закуски.
Вкус такой же как у салата, но подача, гораздо презентабельное. Так что если хотите удивить и порадовать свои родных, готовьте данную закуску и вы точно не ошибетесь. Всем приятного аппетита ;)
1 минута
22 июля 2024