Томатный Соус 🌿🍷

Ингредиенты:

- 6 спелых томатов 🍅

- 1 большая луковица 🧅

- 3 зубчика чеснока 🧄

- 2 ст. ложки оливкового масла 🫒

- 1 ч. ложка сахара 🧂

- Соль и перец по вкусу 🧂🌶️

- Несколько листьев свежего базилика 🌿

- 1/2 стакана красного вина (по желанию) 🍷

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелко. 🧅🧄

2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут. 🫒🔥

3. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат. 🧄

4. Нарежьте томаты кубиками и добавьте их в сковороду. Готовьте, помешивая, около 10 минут, пока томаты не начнут развариваться. 🍅

5. Если используете, добавьте красное вино и готовьте еще 5 минут, пока алкоголь не испарится. 🍷

6. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и тушите соус на медленном огне около 20-30 минут, пока он не загустеет. 🧂🌶️🔥

7. Добавьте нарезанные листья базилика и перемешайте. 🌿

Наслаждайтесь! 🍝

Около минуты

22 июля 2024