21,2 тыс подписчиков
Воскресная история №10
Все рестораны 3 сезона «Медведя». Часть 2
Tortello
Все в той же нарезке в третьем эпизоде – кухня итальянского ресторана Tortello. Шеф Дарио Монни не просто работает на открытой кухне, но и еженедельно дает уроки по приготовлению пасты.
Jim’s Original
Вот уже 80 лет здесь готовят знаменитые чикагские говяжьи хот-доги с соусом из горчицы, жареного лука и маринованных перцев. Классический вкус Чикаго.
Chiu Quon
Китайская пекарня, где готовят паровые булочки – с мясной начинкой или с заварным кремом, а еще димсамы и всякую выпечку
.
Cafe Tola
Четыре точки по городу, где готовят эмпанадас: с курицей баффало, говяжьим окороком, веганским кокосовым карри и арахисовым маслом с джемом.
Birreria Zaragoza
Кадр с раскатываемыми тортильями показывает руки Джонатана Сарагосы, бренд-шефа этой мексиканской таверны, одной из лучших в Чикаго.
The Tamale Spaceship
Последнее место в нарезке 2 эпизода, кейтеринг с мексиканской кухней, фургончик, приезжающий на корпоративы и вечеринки на свежем воздухе с фирменными тамале (мексиканские паровые пирожки) и прочей едой.
Longman&Eagle
В 4 эпизоде Тина покупает продукты на импровизированном фермерском рынке, который проходит рядом с этим рестораном и беседует с реальным фермером, торгующим на этом рынке, Джерри Буном с фермы Froggy Meadows.
Long Grove Confectionery
Кондитерская фирма, в которой Тина проработала 15 лет (а самой фирме уже 49 лет). У них несколько лавок по всему Иллинойсу и онлайн-магазин, где, помимо прочего, можно заказать набор «Медведь»: английские ириски, шоколадные плитки с мятой, конфеты из черного и молочного шоколада и мини-крендельки.
Doma, Chicago
Здесь Сидни встречается с журналистом и шефом Ever Адамом Шапиро (которого играет актер Адам Шапиро, который тоже тесно связан с кулинарией) в эпизоде 7. Кафе известно матчей и балканским меню: штрудель, чевапчичи, буреки.
1 минута
21 июля 2024