17 подписчиков
Что полезно для мозга? MIND диета
>>>Телеграм канал Provisor.ProNutrienti t.me/...nti
Несколько лет назад стала популярной диета, разработанная зарубежными учеными для профилактики возрастных когнитивных расстройств.
Эту диету разработали на основе двух других популярных диет – Средиземноморской диеты (рацион питания, повторяющий стиль питания населения стран Средиземноморья) и диеты DASH (рацион для профилактики гипертонии).
Название MIND диета (Mind (англ.) - ум, разум, рассудок) образовано из первых букв полного названия диеты Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay - Средиземноморско-DASH интервенционная диета для задержки нейродегенерации 🧠
В широком понимании слово «диета» обычно ассоциируется с какими-то значительными ограничениями в выборе и калорийности продуктов, которые можно есть. Поэтому правильнее эту диету было бы назвать рацион питания для мозга, поскольку она предполагает достаточно большой выбор продуктов.
Какие рекомендации по рациону в нее входят?🧐
- зеленые листовые овощи (капуста, листовая капуста, зелень; шпинат; листья салата): не менее 6 порций в неделю🥬
- другие овощи (зеленый/красный перец, тыква, морковь, брокколи, сельдерей, картофель, горошек, фасоль, помидоры, томатный соус, стручковая фасоль, свекла, кукуруза, кабачки, баклажаны): не менее 1 порции в день🫑🍅🍆
- ягоды – не менее 2 порций в неделю🍒
- орехи - не менее 5 порций в неделю🌰
- оливковое масло: выбор в качестве основного масла для приготовления пищи🫒
- цельнозерновые продукты – не менее 3 порций в день🍜
- рыба (не жареная) – не менее 1 порции в неделю🍤
- бобовые (фасоль, чечевица) - не менее 3 порции в неделю🫘
- курица, индейка (не жареная) – не менее 2 порции в неделю🍗
- красное сухое вино – 1 бокал в день🍷
Ограничения:❌
- масло, маргарин – менее 1 столовой ложки в день🧈
- сыр – не более 1 порции в неделю🧀
- красное мясо и продукты его переработки – не более 4 порций в неделю🥩
- жареные блюда и фаст-фуд – не более 1 порции в неделю🍟
- выпечка и сладости – не более 5 порций в неделю🧁
Даже если не следовать данным рекомендациям полностью, можно что-то взять на заметку и улучшить свой рацион 🍽
! Данная публикация имеет исключительно информационный характер и не является руководством к действию.
1 минута
23 июля 2024