19 подписчиков
Макароны с постным базиликовым песто и помидорками черри
Просто, быстро, красиво и вкусно
Ингредиенты:
1️⃣ Макароны (паста) - 500 гр
2️⃣ Вода - 4 литра
3️⃣ Соль - 40 гр
Именно такие пропорции для варки пасты.
Для песто
4️⃣ Базилик зелёный - 50 гр
5️⃣ Кешью - 50 гр
6️⃣ Вода - 50 мл
6️⃣ Лимонный сок - 2 ч.л
7️⃣ Соль - 1/3 ч.л
Также
8️⃣ Крахмал кукурузный - 1 ст.л
9️⃣ Помидоры черри - 4-6 на порцию
Приготовление:
1. Отварите макароны на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
На 500 грамм макарон минимум 4 литра воды и 40 грамм соли.
2. Приготовьте песто, перебив блендером все ингредиенты
3. На разогретую сковороду, шумовкой, из кастрюли переложите макароны. Хорошо, если попадёт немного воды в которой они варились.
4. Добавьте песто и аккуратно перемешайте, чтобы соус покрыл равномерно макароны.
5. Разведите ложку крахмала в холодной воде и вылейте в сковороду. Перемешайте и выключите.
6. Помидорки бланшируйте в кипящей солёной воде 2-3 минуты
Ангела за трапезой!
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #безмасла #паста #макароны #песто #базилик #кешью #горячее #соус #просто
Около минуты
8 июля 2024