40 подписчиков
🥗 САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ
📝 Ингредиенты:
⚫️ Куриная грудка - 1 шт.
⚫️ Помидор - 2 шт.
⚫️ Салатный микс - 2 горсти
⚫️ Ялтинский сладкий лук - 1 шт.
⚫️ Соль, перец - по вкусу
⚫️ Мука - 1/2 стакана
⚫️ Яйцо - 2 шт.
⚫️ Панировочные сухари - 1/2 стакана
⚫️ Пармезан тертый - 1/2 стакана
⚫️ Сухой чеснок - 1 ч.л.
⚫️ Соль, перец - по вкусу
Заправка:
⚫️ Йогурт натуральный - 200 г
⚫️ Чеснок - 1 зубчик
⚫️ Масло оливковое - 2 ч.л.
⚫️ Сок лимона 1 ч.л.
⚫️ Пармезан тертый 1 ст.л.
⚫️ Зелень - 2 веточки
⚫️ Соль, перец - по вкусу
🧑🍳Приготовление:
1. Куриную грудку нарезаем вдоль на 2-3 части так, чтобы у нас получились слайсы толщиной 8-10 мм, а затем солим и перчим каждый слайс.
2. Для панировки берем три небольшие мисочки. В одну насыпаем муку, в другой взбалтываем яйца, в третьей смешиваем панировочные сухари, мелко натертый пармезан, сухой чеснок, соль и перец.
3. Каждый слайс куриной грудки окунаем сначала в муку, затем в яйцо, следом в панировку и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты на разогретой с оливковым маслом сковороде.
4. Для заправки смешиваем йогурт, оливковое масло, сок лимона, измельченный зубчик чеснока, мелко натертый пармезан, порубленную зелень, соль, перец.
5. В миске соединяем салатный микс, крупно нарезанные помидоры, лук, порезанный полукольцами. Сверху на каждое блюдо порционно выкладываем жаренную куриную грудку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#салат
#курица
#куринаягрудка
Поставь реакцию 💗 и отправь рецепт другу!
1 минута
8 июля 2024