Плов с куриными сердечками и булгуром: просто, вкусно, сытно! 🍲
Хотите попробовать легкий и ароматный плов, но без мяса? Этот рецепт с куриными сердечками и булгуром - идеальный вариант!
Этот плов я готовила на два дня: сегодняшний и завтрашний обед.
Вам понадобится:
* 300 г куриных сердечек
* 80 г булгура
* 80 г моркови
* 40 г лука
* 10 г масла для жарки
* Соль, перец по вкусу
* 1-2 лавровых листа
* Приправы по вкусу (например, зира, кориандр)
* 3 зубчика чеснока
Приготовление:
1. Морковь нарежьте брусочками, лук - мелкими кубиками.
2. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте масло.
3. Слегка обжарьте лук и морковь до мягкости.
4. Добавьте куриные сердечки, обжарьте вместе с овощами.
5. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и целые неочищенные зубчики чеснока.
6. Снизьте огонь, выложите в сковороду промытый булгур.
7. Залейте кипятком так, чтобы он покрывал плов на 1 см.
8. Готовьте под крышкой на медленном огне, пока вся вода не впитается.
9. Плов готов!
Советы:
* Вместо кипятка можно использовать куриный бульон для более насыщенного вкуса.
* Для аромата добавьте в плов немного куркумы или шафрана.
* Плов также можно приготовить в мультиварке на режиме "Плов".
* Подавайте плов горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
#рецепт #плов #куриныесердечки #булгур #простойрецепт #вкусно #еда #домашняяеда #сытныйобед #быстро #легко
1 минута
6 июля 2024