14 подписчиков
🍽 СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ
📝Ингредиенты:
⚫️ Сыр моцарелла - 200 г
⚫️ Яйцо - 2 шт.
⚫️ Мука - 30 г
⚫️ Панировочные сухари - 50 г
⚫️ Растительное масло - для жарки
Клюквенный соус:
⚫️ Замороженная клюква - 100 г
⚫️ Сахар - 2-3 ст.л.
⚫️ Веточки тимьяна - для аромата
🧑🍳 Приготовление:
1. Сыр моцарелла нарежьте на палочки примерно одинакового размера, обваляйте сначала в муке, потом в яйце, а затем в панировочных сухарях.
2. Переложите на доску и уберите в морозилку на 30-40 минут, чтобы сыр при жарке не вытекал.
3. Для соуса в сотейнике соедините клюкву, сахар и веточки тимьяна, поставьте на средний огонь и доведите соус до загустения, постоянно помешивая и придавливая клюкву лопаткой (веточки тимьяна потом уберите).
4. Хорошо разогрейте большое количество растительного масла и обжаривайте в нем сырные палочки до золотистости (примерно 2 минуты), готовые палочки переложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#закуска
#моцарелла
Поставь реакцию 💗 и отправь рецепт другу!
Около минуты
6 июля 2024