21,2 тыс подписчиков
#соль_гриль
Пивные сосиски к пиву
Возьмите на одну бутылку пива больше, чем планируете на сегодняшний пикник – и скажете мне спасибо.
На 10 сосисок
1 большая луковица
2 небольших сладких перца
Поллитра пива
Горчица-кетчуп-аджика и тд.
Все очень просто: Сосиски кидайте на гриль и жарьте, пока не зарумянятся с обеих сторон. Параллельно разогрейте на том же гриле старперскую глубокую чугунную сковородку.
Подрумяненные сосиски кидайте в сковородку вместе с перцами и луком (первые нарежьте полосками, второй – полукольцами). Плесните туда пива (обычного лагера, или сладковатого полутемного, или кисловатого эля, на ваш вкус, главное – с минимальной горечью), прикройте крышкой (но не до конца, чтобы влага испарялась) и томите минут 15-20. Подавайте в булках или без, с горчицей, кетчупом, майонезом, аджикой, хариссой, или со-всеми-соусами-одновременно.
Около минуты
6 июля 2024