7 подписчиков
Компот из слив без косточек
Сливы моем и удаляем косточки!
Ингредиенты на 1 литр:
* Сливы – 400 грамм;
* Сахар песок – 70 грамм;
* Лимонная кислота – 1/4 чайной ложки.
* Вода - 800 мл.
В чистые подготовленные банки засыпаем половинки слив на треть или наполовину. Тут все зависит от того чего в итоге вы хотите больше получить жидкости или ягод.
Пока мы готовим тару, желательно, не тратя зря времени, поставить на огонь кастрюльку с водой, чтобы закипела. Из расчета 0,7-0,8 л на одну баночку.
строго по центру (льём на сливы) заполняем банку кипятком. Прикрываем крышкой и оставляем минут на 10.
P.S: если тара маленькая, то заливаю два раза, если 2,3 литра, то один раз!
После чего накрываем баночку уже другой крышкой (с дырочками) и сливаем воду в кастрюльку
Засыпаем сахар и даём время прокипеть 1-2 минуты.
Непосредственно в баночку сливового компота добавляем лимонную кислоту (если слива сладкая, если кислая не надо).
Вливаем сладкий сироп и закатываем банку крышкой. Переворачиваем. Прячем под «шубу» и оставляем, пока не остынет.
Компот из слив без косточек на зиму приготовлен.#консервацияnlapitskaia #компотизслив
Около минуты
4 июля 2024