14 подписчиков
Нам потребуется:
🍅 на 4 банки по 800 г:
📌 2 кг помидоров сорта "Сливка" (зависит от размера)
📌 4 листа черной смородины
📌 4 зонтика укропа
📌 8 зубчиков чеснока
📌 4 шт. гвоздики
📌 8 горошин черного перца
📌 4 лавровых листа
📌 уксус 9% - 4 ст.л.
Для маринада:
📌 1,5 л. воды
📌 6 ч.л. соли
📌 6 ч.л. сахарного песка
Приготовление:
🔹 По 4 стерилизованным банкам распределите всё перечисленное, кроме уксуса.
🔹Залейте кипятком, прикройте стерилизованными крышками и оставьте на 20-25 минут.
🔹 В это время сварите маринад: в 1,5 л воды добавьте соль и сахарный песок, доведите до кипения.
🔹 Слейте воду из банок, залейте горячим маринадом.
🔹В каждую банку добавьте по 1 ст. л. уксуса.
🔹 Закатайте крышки.
🔹 Переверните вверх дном и накройте пледом или одеялом.
❗️Укутывание банок обеспечивает длительное сохранение тепла, а это способствует стерилизации содержимого и тары и защищает плоды от растрескивания. 😋
👍 Таким же способом можно сделать маринованные огурцы. Они порадуют вас своим хрустом! 😉
Около минуты
4 июля 2024