22 подписчика
😯 Салат Цезарь
Главное в салате — заправка!
Ингредиенты:
🟣 Желток сырой — 2 шт.
🟣 Горчица зернистая — 2 ч. л.
🟣 Оливковое масло — 4 ст. л.
🟣 Сок лимона — 1 ст. л.
🟣 Пармезан натёртый — 4 ст. л.
🟣 Соевый или чили соус — по вкусу
🟣 Анчоусы — 5 шт.
🟣 Чеснок — 2–3 зубка.
Для салата:
🟣 Салат Романо
🟣 Варёные перепелиные яйца
🟣 Сыр пармезан
🟣 Помидоры черри
🟣 Жареные креветки
Приготовление:
➖ В чашу блендера наливаем масло и желтки, взбиваем погружным блендером добела.
✅ Добавляем нарезанные анчоусы, чеснок и пробиваем до однородности.
✅ Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем ложкой.
➖ Листья Романо нарезаем и смешиваем с заправкой
➖ Сверху выкладываем креветки, черри и яйца
✅ Посыпаем натёртым Пармезаном.
Салат готов 💗
Приятного аппетита 💗
Делитесь в комментариях, как вы относитесь к этому салату и какую заправку вы предпочитаете?
Около минуты
3 июля 2024