8142 подписчика
И снова здравствуйте!
Сегодня 3 июля, и мой новый трудовой день.
В начале восьмого ужу вышла в огород открыть теплицу и собрать огурцы. Заодно собрала и подросшие кабачки, один пущу к завтраку на оладьи.
Сегодня у меня большой заготовочный день.
До завтрака успела закончить клубничное варенье. Простерилизовала банки, прокипятила ещё раз впренье, разложила его по банкам, накрыла и оставила на столе остывать.
Родителям и себе на завтрак приготовила кабачковые оладьи, а Ксении - обычные оладьи на кефире.
У меня уже двое суток стоят квасятся огурцы. Обычно я даю им три дня, а сегодня посмотрела и решила, что при такой жаре им хватило и двух дней: образовалась сильная пена. Чтобы огурцы не перекисли, я слила весь рассол, залило новым и закатала банки.
Вместе с клубникой оставила на столе до остывания рассола.
Нужно перерабатывать новый урожай огурцов. Намыла банки и огурцы, подготовила пряности. Сегодня поставила кваситься 6 банок огурцов.
Остается ещё компот из красной смородины.
Время приближается к обеду, поэтому перебрала смородину, разложила её по банкам, залила кипятком и занялась приготовлением обеда: варю быстрый суп с фрикадельками.
Всё уже пообедали, а я всё ещё компоты катаю.
К двум часам дня управилась со всеми заготовками.
Итог дня: 1.4 л клубничного варенья, 5 банок уже засоленных огурцов, 6 банок огурцов на квашении и 4 банки компота из красной смородины.
С заготовками на сегодня закончила. Чуть позднее выйду собирать клубнику.
На завтрак: оладьи из кабачка на кефире со сметаной и кокосовой стружкой и кофе с молоком.
На обед: суп с фрикадельками и сэндвич с творожным сыром и ветчиной.
После обеда небольшой отдых, и снова за дела.
Прошёл небольшой дождь, даже землю путём не смочил, но прохладу принёс: дышать стало легче.
1 минута
3 июля 2024
409 читали