14 подписчиков
🍽 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
📝 Ингредиенты:
⚫️ Мясной фарш - 400 г
⚫️ Картофель - 2 шт.
⚫️ Яйцо куриное - 1 шт.
⚫️ Лук репчатый - 2 шт.
⚫️ Морковь - 1 шт.
⚫️ Зелень - по вкусу
⚫️ Лавровый лист - по вкусу
⚫️ Масло оливковое - 3 ст. л.
⚫️ Соль, перец черный молотый - по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Сначала сделайте фрикадельки. Для этого потрите на мелкой терке лук, взбейте яйцо и мелко порубите зелень. Перемешайте все это с фаршем, посолите и вылепите из этой смеси небольшие шарики.
2️⃣ Отварите фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слейте воду — чтобы бульон получился чистым и прозрачным.
3️⃣ Залейте фрикадельки 1 л кипяченой воды, добавьте туда мелко порезанные картофелины и варите 10 минут.
4️⃣ Нарежьте соломкой морковь, лук нашинкуйте кубиками и обжарьте овощи на оливковом масле, затем добавьте в суп, после чего варите на небольшом огне еще 5 минут.
Перед подачей к столу посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#суп
Поставь реакцию 💗 и отправь рецепт другу!
Около минуты
2 июля 2024