109 подписчиков
Хлебопеки бьют тревогу из-за цен на муку. Сами мукомолы проблем с сырьем не видят
В Национальном союзе хлебопечения заявили о заметном подорожании муки. По данным союза, во второй половине мая многие хлебные предприятия получили уведомление о росте цен до 30 рублей за 1 кг пшеничной муки высшего сорта.
За две недели стоимость возросла на 30 % в сравнении с началом месяца.
«Одновременно часть мукомолов начала требовать сокращения срока отсрочки платежа, а иногда даже полной предоплаты, а также предлагать зафиксировать буквально немыслимые цены уже на июль», — заявили в НСХ.
Как отметили в союзе, отсутствие экспортных пошлин на муку подтолкнуло индустриалов взглянуть на иностранные рынки. В результате поворот в сторону азиатского и китайского рынка может сулить даже дефицитом сырья внутри страны. В НСХ прогнозируют ухудшение ситуации, если не принять меры, в частности — закрытие некоторых региональных заводов, в особенности малых и средних.
При этом сами мукомолы пока держат лицо и отмечают, что ситуация стабильная. По словам президента Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игоря Свириденко, рост цен на сырье действительно есть, он связан с ростом цен на зерно. Но цифры у мукомолов совсем другие.
«Мониторинг союза показывал рост цен на пшеничную муку, но ни по одному федеральному округу не было зафиксировано повышение даже на 2 руб. за 1 кг», — привел цифры Свириденко.
В Минсельхозе и вовсе не видят проблем с мукой. По данным ведомства, отпускная цена пшеничной муки в среднем по стране составляет 24,9 руб. за 1 кг на конец июня.
1 минута
2 июля 2024