Для драника картофель натереть на мелкой тёрке (сок я не отжимаю, для меня он тогда слишком сухой получается что ли) добавляем яйцо, столовую ложку муки, соль, перец, сушёный чеснок и лук. Перемешиваем и жарим на растительном масле один большой драник.