12 подписчиков
Любимая с детства манка вредная: правда или миф?
Миф о том, что манка бесполезная и пустая каша сильно укрепился в сознании последователей здорового образа жизни. Это связано с тем, что в ней меньше полезных свойств. Но так ли это? Как найти действительно полезную манку и приготовить ее вкусно, рассказываем.
Все крупы так или иначе положительно влияют на различные органы в нашем организме. И манная крупа – не исключение.
Манка — это разновидность муки грубого помола, которую готовят из пшеницы. При этом могут использовать овес или рожь. Кроме того, производят манку из разных видов сырья. На магазинных полках можно встретить крупу как из мягких зерен, так и из зерен твердых сортов.
Поэтому важно обращать внимание: если вы хотите получить от каши больше пользы, то следует выбирать крупу из твердых сортов пшеницы.
Чаще всего манную крупу используют в приготовлении каш, сырников, выпечки. И это ключевой момент. Существует поговорка «Кашу маслом не испортишь». Но на этом же мы не останавливаемся. Еще молоко добавляем и сахар. Все эти добавки как раз портят манку, добавляя нам лишние килограммы и другие неприятные последствия.
Для кого манная крупа полезна?
- Тем, кто перенес инфекционные и неинфекционные заболевания или операции. Манная каша в таких случаях помогает быстрее восстановить организм.
- Пожилым людям, у которых есть проблемы с перевариванием пищи;
- Людям с проблемами органов пищеварения.
- Маленьким детям с дефицитом массы тела.
Еще одно преимущество манной крупы заключается в том, что она полезна для здоровья сердца. Цельнозерновая манная крупа содержит большое количество клетчатки, которая снижает риск сердечных заболеваний. Кроме того, она также помогает снизить кровяное давление, уровень плохого холестерина и воспалительные процессы.
Кому не подойдет манная крупа?
- Людям с непереносимостью глютена, целиакия или с аллергией на пшеницу.
- Тем, кто хочет похудеть лучше отказаться от манки или сократить ее количество.
Исходя из вышеперечисленного, манная крупа действительно может быть полезна. Но нужно есть кашу в меру. Не стоит каждый день увлекаться манной крупой, и, тем более не стоит снабжать ее большим количеством сливочного масла и сахара. Поскольку в манке, не так много клетчатки и других витаминов, то легко дополнить их можно в виде орехов, ягод и фруктов
Узнать больше о полезных свойствах других продуктов можно у наших специалистов в приложении Dietico
Фото: klike.net
2 минуты
30 июня 2024