15 подписчиков
🔥 ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ
📝 Ингредиенты:
⚫️ Баранина (мякоть) - 1 кг
⚫️ Лук репчатый - 60 г
⚫️ Перец болгарский - 2 шт.
⚫️ Шампиньоны - 6 шт.
⚫️ Баклажаны - 2 шт.
⚫️ Соль, перец черный по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1. Баранью мякоть нарезаем кусками по 50–60 г.
2. Подготовленное мясо помещаем в эмалированную посуду, посыпаем солью, перцем, нарезанным кольцами репчатым луком. Перемешиваем и оставляем в холодном месте на 3–4 часа.
3. Овощи и грибы промываем и нарезаем на крупные куски. Куски маринованного мяса нанизываем на шампур, чередуя с овощами.
4. Жарим над раскаленными углями без пламени, переворачивая периодически, чтобы мясо прожарилось равномерно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#шашлык
#баранина
#горячее
Поставь реакцию 💗 и отправь рецепт другу!
Около минуты
9 июля 2024