💙

Чем плоха пищевая соль 🧂

Рассказывает нефролог docmed Наталия Закураева

Где соль — там повышение артериального давления ❤️

▪️Как можно уменьшить количество соли до приемлемых 5 г в день?

Соль выпускается в различных формах: морская, каменная, розовая, гималайская, кельтская, черная, луковая, сельдерейная, чесночная соль

Некоторые бренды утверждают, что эта соль полезнее из-за дополнительных минералов или методов обработки. Однако минералы могут присутствовать только в следовых количествах

Не обольщайтесь, что соль можно есть без меры

1️⃣Читайте этикетки и выбирайте продукты с низким содержанием натрия. Иногда их помечают «с низким содержанием соли», «с пониженным содержанием натрия» или «без добавления соли»

2️⃣Уберите солонку со стола, солите во время готовки

😢Или наоборот, не солите, когда готовите. А затем каждый солит себе самостоятельно

4️⃣Для придания вкуса блюдам используйте свежие чеснок и лук, чесночный и луковый порошок, чёрный молотый перец, лимонный сок, смесь приправ с низким содержанием натрия и соли, сок ананаса

5️⃣Готовьте еду самостоятельно, меньше еды на вынос и расфасованных продуктов. Альтернатива — домашние запеканки из свежих овощей, мяса, риса, макаронных изделий

6️⃣Ограничьте количество продуктов, где много соли:

🔘крекеры, чипсы

🔘анчоусы

🔘сырный соус

🔘бульон в кубиках

🔘ветчина, салями, бекон

🔘замороженные наггетсы, бургеры, пицца

🔘маринованные оливки

🔘маринованные огурцы промышленного приготовления

🔘солёные орехи

🔘соевый, рыбный соус

🔘соусы промышленного приготовления

🔘майонез

✅Используйте домашние соусы и заправки для салатов (с йогуртом, горчицей). Выбирайте несолёные крекеры, попкорн, кукурузные чипсы

Совсем без соли нельзя, но можно разумно её ограничить ❤️

1 минута

26 июня 2024