239 подписчиков
Бефстроганов, быстро и просто
Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом бефстроганов, который я часто готовлю своим родным. Уверен, что это блюдо станет одним из любимых на вашем столе!
Для приготовления нам понадобятся:
- 500 граммов говядины (лучше выбрать мраморную)
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 граммов шампиньонов
- 100 граммов сливок (20%)
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- соль, черный перец – по вкусу
Шаг 1: Нарежьте говядину тонкими полосками. Обжарьте ее на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2: Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок, обжарьте их вместе до мягкости.
Шаг 3: Положите нарезанные шампиньоны и готовьте вместе с остальными ингредиентами, пока они не станут мягкими и не выделят сок.
Шаг 4: В отдельной миске смешайте сливки и муку, чтобы получилась гладкая паста.
Шаг 5: Добавьте в сковороду томатную пасту, горчицу и соевой соус. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6: Влейте смесь из сливок и муки в сковороду и, помешивая, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте бефстроганов еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 7: Посолите и поперчите бефстроганов по своему вкусу. Готов
1 минута
26 июня 2024