226 подписчиков
Томатный суп с базиликом
Ингредиенты:
- Помидоры — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Вода или овощной бульон — 1 л
- Свежий базилик — несколько веточек
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
2. Добавьте нарезанные помидоры и тушите 5-7 минут.
3. Залейте овощи водой или бульоном, доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите суп около 15 минут.
5. Добавьте свежий базилик, посолите и поперчите по вкусу.
6. Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции и подавайте горячим.
Около минуты
26 июня 2024