86 подписчиков
Здоровый овощной суп "Витаминный бум"
Современный образ жизни, стрессы, неправильное питание могут привести к недостатку важных витаминов и минералов в организме. Это может проявляться усталостью, слабым иммунитетом и другими проблемами со здоровьем.
Рецепт:
Ингредиенты:
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 1 кабачок
• 1 луковица
• 2 стебля сельдерея
• 1 крупная помидорка
Для овощного бульона:
• 2 литра воды
• 2 крупных моркови, нарезанные крупными кружками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 1 большая луковица, нарезанная на четвертинки
• 2 средних картофелины, нарезанные кубиками
• 1 большая помидорка, нарезанная на кубики
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка для подачи (по желанию)
• Специи по вкусу: соль, перец, зелень
Инструкции:
Для начала приготовим овощной бульон:
В большой кастрюле смешайте воду, морковь, сельдерей, лук, картофель, помидоры, чеснок, лавровый лист, тимьян и розмарин.
Доведите кипяток на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
Отфильтруйте бульон через мелкое сито или марлю, чтобы удалить овощи и специи..
Приправьте бульон солью и перцем по вкусу.
Нарежьте все овощи кубиками.
Разогрейте овощной бульон в большой кастрюле.
Добавьте нарезанные овощи в кипящий бульон.
Варите на среднем огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Приправьте солью, перцем и добавьте зелень по вкусу.
Изюминка:
Этот суп богат витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья. Овощи обеспечат организм необходимыми питательными веществами и укрепят иммунную систему.
Этот овощной суп - идеальное решение для тех, кто хочет заботиться о своем здоровье. Регулярное употребление этого супа поможет поддерживать баланс витаминов и минералов в организме, укрепит иммунную систему и даст ощущение легкости и бодрости.
1 минута
26 июня 2024