🍕 Рынок готовой еды в России может в ближайшие годы вырасти до 14 трлн руб. — это почти в четыре раза больше, чем сейчас, подсчитали аналитики «РБК исследования рынков». Преимущество будет у торговых сетей, которые активно развивают продажи кулинарии и конкурируют с ресторанами. Последние как раз будут расти медленнее — мешает дефицит кадров и высокая стоимость доставки.