9900 подписчиков
РЕЦЕПТ БУБЛИКОВ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
Мука 320 г
Сыр российский 200 г
Творог 5 % 200 г
Молоко 110 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Кунжут 50 г
Растительное масло 20 мл
Разрыхлитель 10 г
Сахар 10 г
Орегано 1 ч. ложка
Соль по вкусу
Приготовление:
* В миску натереть на мелкой тёрке творог и сыр, затем вбить яйцо. Смешать муку (300 г), разрыхлитель, орегано, сахар, соль и растительное масло.
* Соединить творожно-сырную и мучную смесь, затем постепенно влить молоко (100 мл). Подмешать тесто и дать ему отдохнуть 5 минут
* Присыпать стол мукой (20 г) и раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см.
* Специальным кольцом или стаканом вырезать из теста кружки, затем каждому кружку вырезать центр предметом с меньшим радиусом. Таким образом сформировать 12 бубликов.
* Каждый бублик сверху смазать молоком (10 мл) и окунуть в кунжут.
* На противень с пергаментом выложить бублики и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
26 июня 2024