Россияне заинтересовались смузи и свежевыжатыми соками: количество фреш-баров в стране за год выросло на 12%. Больше всего точек прибавилось в Самаре и Ростове-на-Дону — сразу на треть. Спрос может расти из-за интереса россиян к здоровому питанию и новым продуктам, открытию новых парков и мест семейного досуга.