23 подписчика

Говядина с черносливом

Простой рецепт тушеной говядины. Нежнейшее и ароматное блюдо

Ингредиенты⤵️

✅Говядина — 800 г

✅Чернослив — 150 г

✅Лук — 2 шт.

✅Морковь — 2 шт.

✅Чеснок — 3 зубчика

✅Растительное масло — 3 ст. л.

✅Соль и перец — по вкусу

✅Вода или бульон — 300 мл

✅Лавровый лист — 2 шт.

✅Сметана — 100 г

Способ приготовления👩‍🍳

1. Нарежьте говядину кусочками, лук полукольцами, морковь кружочками. Чернослив промойте, чеснок нарежьте.

2. В сковороде разогрейте масло, обжарьте говядину до золотистой корочки (5-7 мин). Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 мин.

3. Добавьте чернослив и чеснок, посолите, поперчите, влейте воду или бульон, положите лавровый лист.

4. Тушите на слабом огне под крышкой 1.5-2 часа, до мягкости мяса. При необходимости добавьте жидкости.

5. За 10 мин до готовности добавьте сметану, перемешайте.

#говядина #рецепт_дня

Около минуты

24 июня 2024