14 подписчиков
Крупнолистовой чай и мелколистовой чай - два основных типа чая, которые производятся из листьев растения Camellia sinensis.
Они отличаются друг от друга размером листа и способом обработки.
🌿 Крупнолистовой чай обычно производится из цельных листьев, которые не были раздроблены или разрезаны. Эти листья обычно собирают с верхних частей растения, где они получают больше солнечного света и питательных веществ, что делает их более качественными. Крупнолистовой чай часто ассоциируется с более мягким вкусом и ароматом, поскольку он подвергается меньшему количеству обработки. Он также сохраняет больше антиоксидантов, которые могут способствовать здоровью.
🌿 Мелколистовой чай, с другой стороны, обычно производится из листьев, которые были раздроблены или разрезаны. Это делается для ускорения процесса ферментации и сушки, что приводит к более сильному и насыщенному вкусу. Мелколистовой чай часто используется для производства черного чая, который является наиболее популярным типом чая в мире.
Около минуты
24 июня