1606 подписчиков

Клубника с сахаром без варки на зиму — лучший рецепт заготовки

Заготовку разливайте в любые удобные для вас баночки. Хранится 6 месяцев, стоит хорошо. Только еще присыпать верх сахаром, всыпаю 2 столовые ложки так, чтобы верх был полностью покрыт. То есть без доступа воздуха.

. Перебираем и вымываем, не забываем о хвостиках. Их нужно удалить. Помещаем в кастрюлю и засыпаем сахаром. Перемешиваем, чтобы все обволокла сладость.

Протираем в мелкое пюре используя погружной блендер. Нужно сделать состояние однородным. Затем перемешайте, и оставьте на час, помешивайте, важно чтобы не было крупинок.

Разливаем в чистые банки, вымыть содой, и простерилизовать. Это условие обязательное. Крышки используем капроновые, их заливаем кипятком на минутку, и вынимаем.

ягоды клубники 2 кг.

сахарный песок 2,5 кг

Сегодня я сделала клубнику на короткий срок хранения достаточно на 1 кг.ягод - 500гр.сахара, сьесть в течении недели и сверху сахаром не засыпать.

Около минуты

24 июня 2024

106 читали