21,2 тыс подписчиков
#соль_блюдодня
Барабулька с маком в "Эларджи"
Очень крутое изобретение – рыбин панируют маком, как бублики и как следуют жарят, как, собственно, на юге и принято.
Барабулька эта – из спецменю, которые тут регулярно устраивают, с домашними рецептами разных известных и опытных московских грузин. Сейчас кормит Теймураз Гугуберидзе из Bosco. Он родом из Абхазии, поэтому рыбы в его меню много. Но и не-рыба тоже есть.
🗺 Эларджи
Гагаринский переулок, 15а
+74956277897
Около минуты
24 июня 2024