Почему заявок на банкеты летом стало меньше?🫠

Спрос на проведение дней рождения (а это один из самых популярных видов банкетов) в ресторанах зачастую резко снижается в летние месяцы: по статистике запросов в Яндексе в июне спрос падает примерно на 43% от пикового годового значения и постепенно восстанавливается к октябрю (пик запросов).

Почему летом намного меньше отмечают день рождения в ресторане? 🥳

📌 Летом люди предпочитают отмечать на открытом воздухе: например, на даче или на пикнике на природе.

📌 Многие семьи уезжают из города на летние каникулы, поэтому количество потенциальных клиентов просто снижается.

📌 Многие семьи вкладывают деньги как раз в отпуск, поэтому предпочитают экономить на других видах отдыха.

📌 Собрать шумную кампанию летом намного сложнее, так как многие друзья \ родственники разъезжаются на дачи по выходным или уезжают в отпуск.

📌 Кроме того, важно учесть, что в летние месяцы рестораны сталкиваются с конкуренцией со стороны других видов бизнеса: турбаз, загородных отелей, глэмпингов и кемпингов.

Около минуты

24 июня 2024