23 подписчика
Болгарский суп с огурцом🥒
Суп родом из Болгарии, и название его – Таратор. Прекрасен этот холодный суп с огурцом в жаркую погоду, легкий и малокалорийный.
Ингредиенты⤵️
✅500 мл йогурта
✅1 огурец
✅2 зубчика чеснока
✅2 ст л оливкового масла
✅500 мл холодной воды
✅1 ст. ложка измельченных грецких орехов
✅Свежий укроп, тимьян
✅Соль и перец по вкусу
Способ приготовления👩🍳
1. Огурец помойте и натрите на крупной терке или порежьте мелкими кубиками.
2. Чеснок очистите и мелко нарежьте или раздавите с помощью чеснокодавилки.
3. В большой миске смешайте йогурт, воду и оливковое масло до однородной консистенции.
4. Добавьте нарезанный огурец и чеснок в йогуртовую смесь.
5. Всыпьте измельченные орехи, укроп, тимьян, соль и перец, тщательно перемешайте.
6. Поставьте таратор в холодильник минимум на 30 минут для охлаждения и настаивания.
Подавайте холодным, украсив свежим укропом и орехами.
#Таратор #Болгария #рецепт_дня
Около минуты
23 июня 2024